今やどこの街に行っても目にするインドカレー屋。しかし、どの店も似通ったメニューばかり……バターチキンカレーと ...
前夜から数時間待ち伏せ被害女性に「2~3千万渡した」 新宿殺人 共同通信5/6(月)8:00 ...
どこも“バターチキンカレーにナン ... た裏事情があった。『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』は、どこにでもある「インドカレー ...
なぜ、格安インドカレー店経営者のほとんどがネパール人なのか? どこも“バターチキンカレーにナン”といったコピペの ... になっている国ならではの悲哀に満ちた裏事情があった。『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』は、どこにでもある ...
日本人の感覚からするとかなり特異 ... は、日本で圧倒的主流の「ナン+バターチキン」といった北インド系のカレーの様式へのカウンター意識 ...
なぜ、格安インドカレー店経営者のほとんどがネパール人なのか? どこも“バターチキンカレーにナン”といったコピペの ... になっている国ならではの悲哀に満ちた裏事情があった。『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』は、どこにでもある ...
(第1回) ※本稿は、室橋裕和『カレー移民の謎日本を制覇する ... 屋も持っているが、ほかにもインド料理関連の食材の卸や、在住外国人向け ...
渡辺玲氏は、クッキングスタジオ「サザンスパイス」を運営する料理家で、南インド料理が日本でほとんど ... 紀行』(1999)、『カレーな薬膳 ...
日本で激増しているインドカレー屋。オーナーの多くはネパール人です(写真:Nori/PIXTA)バターチキンカレー。巨大なナン。セットで800円。
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